国産?中国産?うなぎの見分け方!国産うなぎが高いワケ

国産うなぎ中国産うなぎ
どう違うのでしょう。

近年、産地偽装のニュースなども
あり、国産と書いていても確信
持てない時があります。

家族の事を考えると、本当の国産
うなぎを食べさせてあげたいですね。

特に育ちざかりのお子さんが
いらっしゃる方は、尚更ご心配の
ことでしょう。

 

SPONSORED LINK

 
ここでは、国産うなぎと中国産うなぎ
の違いを、その理由と一緒にご紹介
します。

 

国産と中国産のうなぎの違い!→見分け方のポイント

image002

店頭で販売されているうなぎは、
9割以上が養殖うなぎです。

その中で、日本の養殖中国の養殖
では方法が全く違います。

まずその違いを見てみましょう。

国産の養殖うなぎは、あたたかい
ビニールハウスの中で育てられて
います。

水温も一定に保たれており、
通常より早い育成が可能です。

一方、中国産の養殖うなぎは、
広大な池に穴を掘った所で育てられ
ています。

そのため、日本のものとは違い、
温度変化もありますし泥の影響
よる臭いの違い、そして活動量の
違いもあります。
 

★ 国産・中国産の、見分け方

1.  皮の厚さ
一般的に、国産は皮が薄く、
中国産は厚め。
うなぎの皮は、温度変化から身を守
るためにもあるので、あたたかいビニ
ールハウスの中のうなぎに比べ、
池の中で生き抜くうなぎの皮は厚く
なります。
 
2.  小骨の違い
国産うなぎは、小骨が小さく、量も少
ない。
中国産は小骨が大きめで量も多い。
中国の養殖地は、その広さからうな
ぎの運動量が多く、骨太になります。
 

3.  大きさの違い
中国産は大きく、国産は小さい。
これは、国産ウナギであるニホンウ
ナギに加え、中国では他の品種も取
り扱われていることと、養殖場が
広大であり、狭い日本の養殖場に
比べるとうなぎにとって活動しやすく
大きく成長できる環境であるためと
考えられます。

 

SPONSORED LINK

 

国産うなぎはなぜ高いの?

国産うなぎと中国産うなぎが並べら
れていると、倍ほど国産うなぎが高価
になっています。

なぜそんなに差があるのでしょうか?

中国ではニホンウナギ以外の品種が
存在するため、稚魚の確保がしやす
い上、人件費や物価が安く、かかる
経費が日本より大幅に少ないので、
その分中国産が安くなります。

日本のうなぎは、稚魚を購入し、
それからビニールハウスの中で毎日
人の手によって育てられています。

そのため、稚魚の確保にかかる費用、
餌代、施設管理、人件費、調理費な
どがかかります。

四万十うなぎの養殖場

その中でも、うなぎの稚魚は、
環境変化や乱獲のため年々減少
ている上に日本では需要が高いの
で、年を追うごとに価格が高くなって
います。

日本でとれないときは、中国から
高値で稚魚を輸入しています。

国産うなぎが高い理由は、そこから
来るのですね。
 

SPONSORED LINK

 

国産うなぎをお安く取り寄せる!直営店のオンラインショップ

image004

国産うなぎは食べたいけれど、
あまり費用はかけられない…。

そんな方には、産地直送のうなぎが
ご自宅で食べられる、ネットでのお取
り寄せがおすすめです。

食べたい日まで冷凍保存できて、
無駄もなく、お安く入手できる国産
うなぎの直営店をご紹介します。

1.四万十うなぎオンラインショップ
(会社:四万十うなぎ株式会社)
うなぎの育成から料理、販売まで
を一貫して運営されているので安
心感が大きいです。
養殖風景の動画や画像など情報が
多く発信されていて、取組みが見
えるお店です。

2.鰻蔵柳川屋
(会社:有限会社サンクス)
うなぎの豆知識や、うなぎを使っ
た美味しい食べ方のレシピなども
あり、楽しいお店です。

3.川口水産本店
(会社:川口水産株式会社)
とにかく沢山お得にうなぎが食べ
たい時にオススメ。多いほどお買
得になるコーナーがあります。

 
安くて美味しいうなぎを、
お家でお楽しみくださいね。

関連記事

マーガリンに含まれるトランス脂肪酸、どれくらい食べても大丈夫?

毎朝トーストに塗っているマーガリン たっぷり塗った方が美味しいけど、そのカロリーや成分、気にな

記事を読む

エスパドリーユとはどんな靴?人気のレディースブランドを紹介!

暑くてむしむしと湿度も気になる夏、足元からスッキリしてみませんか?夏の靴選びに迷っているあなたにお勧

記事を読む

ルミネ2015年のバーゲンは各店舗いつから?商品券は使えるの?

ルミネ 夏のチェックザバーゲンは今年も7月に開催されます。 しかし、開催期間に先駆けて、オンラ

記事を読む

土用丑の日のうなぎ、おいしい食べ方㊙テクニックと意外な効果

土用の丑の日と言えば、うなぎ! そして、夏! お店の広告にも美味しそうなうなぎ が登場しますね

記事を読む

除湿機で部屋干しはカンペキ?におわない、おすすめの活用法はこれ!

梅雨の時期、外に干せない洗濯物で部屋の中があふれていませんか? 洗濯物の部屋干しは乾きが悪く、

記事を読む

花粉症対策まとめました!必ず見つかるあなたにピッタリの撃退法

もはや国民病とも言える領域に達した花粉症。これほどまでに他人と共感できる苦しみが他にあるでしょうか?

記事を読む

上手な型抜きクッキーの作り方、こうすれば大丈夫!コツを紹介

クッキー作りの時に、型抜きで失敗するケースをよく聞きます。 生地が柔らかかったり、ベタベタした

記事を読む

東京の2大花火大会、屋形船でみるならどっち?料金は?

来たる夏、花火大会を楽しみにされ ている方も多いのでは? この記事では、東京の2大花火大会

記事を読む

節分で食べる恵方巻き、名前の由来と食べ方、恵方巻きを徹底解明

2月3日は節分の日、家族で豆まきをしたり海苔巻きを食べたりしながら 昔ながらの伝統の行事を楽し

記事を読む

魚の冷凍保存期間、いつまで美味しく食べることができるの?

忙しい主婦にとって毎日の献立を考えるのは大変ですよね。 お財布に優しくて栄養バランスのいい食事

記事を読む

スポンサーリンク

スポンサーリンク

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

スポンサーリンク

スポンサーリンク

ハーバリウムに生花や造花は使っていいの?花以外の物は入れていい?

こんにちは。ライターのReilaiです。 天気のいい日には外出先

レインブーツ、スーツに合うレディースはコレ!パンツスタイル、スカートスタイルごとに紹介

こんにちは。ライターのあずです。 先日、学生時代の友人宅に遊びに行っ

40代のレインブーツメンズ用、ビジネスでも普段も使えるレインシューズ

こんにちは、ライターのnya-coです。 毎日家族のためにお仕事

折りたたみレインブーツおすすめレディース5選、カバンに入れて持ち運ぼう!

こんにちは。ライターの向井です。 雨の日の外出、足元を気にせずに

女性が選ぶレインブーツ、スーツに合うメンズ用7選!

こんにちは!ライターのNorikoです。 私の持論の中に「男性は

→もっと見る

PAGE TOP ↑